Add to the pan the garlic clove, previously chopped, and then the brunoised shallot, and lightly brown.
|
Afegiu-hi el gra d’all picat i, després, l’escalunya, tallada a la brunesa, i daureu-los lleugerament.
|
Font: MaCoCu
|
* 80 g boiled chickpeas * 1 red onion * 1 boiled foot pork * 60 g of Majorcan sausage * 1 congre eel wide cut * Leaves of fresh tarragon * 1 cup white wine * 1 garlic clove
|
80 g de cigrons bullits 1 ceba morada 1 peu de porc bullit 60 g de sobrassada 1 tall de congre ample fulles d’estragó fresc 1 copa de vi blanc 1 gra d’all
|
Font: MaCoCu
|
- 1 garlic clove sliced, added when boiling water
|
- 1 gra d’all a rodanxes, afegit en bullir l’aigua
|
Font: AINA
|
Also add a glass of rancio wine, two tablespoons of flour and a liter of the broth from boiling the trotters with a little Spanish sauce (Catalan picada, almonds, parsley, fried bread and a garlic clove diluted with water).
|
Afegiu-hi també una copa de vi ranci, dues cullerades de farina i un litre de caldo de bullir els peus amb una mica de salsa espanyola (picada catalana, ametlla, julivert, pa fregit i un all diluït amb aigua).
|
Font: MaCoCu
|
While the water is heating up, pour the oil in a pan with the garlic clove and brown it (without burning it), so that the oil will have some more flavour; then, add the diced bacon and brown until the fat becomes transparent, then turn it off and let it rest.
|
Mentre l’aigua s’escalfa, afegiu l’oli i el gra d’all a una panera i daureu-lo (sense cremar-lo), per tal que l’oli agafi més sabor. Després, afegiu-hi el bacó a daus i daureu-lo fins que la grassa es torni transparent. Finalment, retireu-lo del foc i deixeu-lo reposar.
|
Font: MaCoCu
|
Pieces of chicken breasts, onion head, garlic clove, half a bundle of pasta sticks, a cup and a half of water, butter ..
|
Trossos de pits de pollastre, cap de ceba, gra d’all, mig manat de palets de pasta, una tassa i mitja d’aigua, mantega.
|
Font: AINA
|
Roast the garlic heads, leaving a raw clove aside.
|
Escaliveu la cabeça d’alls, separant un all que deixareu cru.
|
Font: MaCoCu
|
Place oil in the frying pan to heat up and, when ready, sauté a garlic clove, previously cut into slices, until it is turns golden.
|
Calfa oli a la paella i, quan ja estiga a punt, sofrig un gra d’all, prèviament tallat a làmines, fins que quede daurat.
|
Font: HPLT
|
A crunchy slice of toast is rubbed over with a fresh clove of garlic.
|
Una rodanxa cruixent de pa torrat al qual se li frega un gra d’all fresc.
|
Font: MaCoCu
|
Salpiment rib, you cut the clove of garlic in half and untáis the pork chop with him.
|
Salpebreu la costella, talleu el gra d’all per la meitat i unteu la costella de porc amb ell.
|
Font: MaCoCu
|
Mostra més exemples
|